オーストラリアの有名評論家、ジェームズ・ハリデー
さんから毎年、最高評価となる満点5つ星★★★★★を
獲得する西オーストラリアの名門ワイナリー、
[アルクーミ]!!

2012年5月、西オーストラリアの州都パースから400キ
ロ近く離れたフランクランド・リヴァー地区に位置す
るアルクーミのワイナリーに行ってきました!!

この辺りには森と牧草地とブドウ畑しかない、かなり
辺境の地!!アルクーミのブドウ畑は広大で、高台にある
ワイナリーから見下ろすと、視界に入るすべてがアルクー
ミのブドウ畑だといいます。

現在、この広大なブドウ畑を所有するアルクーミのオー
ナーは、創設者ラング夫妻の娘であるサンディさんと
彼女の夫のロッドさん。

若き二人が2010年より、高品質なブドウの栽培とワイン
メイキングの伝統を守り続ける使命を受け、オーナーと
して後を継ぎました。

アルクーミは、オーストラリアの原住民アボリジニの
言葉で「われらが選びし土地」を意味するとか。

フランクランド・リヴァー地区にマーブ・ラング氏が
ブドウを植えたのは1971年のことです。

もともと牧場を営んでいたラング家でしたが、州政府が
マウント・バーカー地区（フランクランド・リヴァーの
北）でブドウの栽培を始めたことに触発され、この土地
にブドウを植え付けたのが始まりです。

フランクランド・リヴァー地区は南極海から80キロほど
入った内陸地にあり、西オーストラリアの中でも冷涼な
気候をもちます。夏は非常に乾燥し、日中の気温は
32℃くらいまで上昇しますが、夜は海からの冷たい風
により10℃前後に下がるといいます。

この気温差によって豊富な果実味と伸びやかな酸味が
融合した高級ブドウが生まれます。

1977年ヴィンテージのカベルネ・ソーヴィニヨンが、
西オーストラリアで生産された最も優れた赤ワインの
１つとして広く注目されたことにより、アルクーミの
名声は確立され、同時にこのワインが非常に若い樹か
ら収穫されたブドウで造られた事も注目されました。

アルクーミのワインはどれも、洗練された美しい酸味に、
凝縮された果実味が楽しめます。特に現地ワイナリーで
飲ませていただいた、アルクーミが造る最高峰シラーズ、

[アルクーミ・ジャラ・シラーズ　2007]
https://www.ynstokyo.jp/fs/vins/11-07-139-0092

は、感動的なほど芳醇で、しかもベルベットのような
柔らかい口当たりで、さらにその余韻の長さといった
ら…!!

もう言葉では言いあらわせないほど素晴らしく、長旅の
疲れも吹っ飛んでしまったほどの美味しさだったんです!!

そして世界的に有名なオーストラリアのワイン評論家、
ジェームス・ハリデー氏はこのワインに、なんとなんと
【96点!!】という驚くべき高い評価点をつけています!!
これはあの時価5万円はする世界最高峰シラーズ[グラン
ジ　2007]を上回る評価となります!!


そしてアルクーミが造るもうひとつのフラッグシップ
ワイン、それが

[アルクーミ・ブラックバット　2007]です。
アルクーミ・ブラック・バット　2007

こちらもハリデー氏から[95点!!]と高い評価を獲得して
いる西オーストラリアを代表するボルドーブレンドの
赤ワイン!!

カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、 カベルネ・
フランがバランス良くブレンドされたフルボディな
味わいです。

2007年は晴天が多く、天候が暖かだったことから、味わ
いが非常に豊かで美しい色合いのワインに仕上がりまし
た。このワインは品種ごとに分けて発酵し、最後にブレ
ンドしています。これにより味わいの調和がもたらされ
ました。その後、フランス産の新樽50%、一年樽50%を
使用し、24か月の熟成が行われています。 


そして[アルクーミ・シラーズ・ヴィオニエ　2010]
アルクーミ・シラーズ・ヴィオニエ　2010
は、このヴィンテージの特徴である夏の夜間の冷え込
みと乾燥した長い秋が、ブドウの風味を最大限に高め
てくれました。

このワインはフランスの北部ローヌ地方で伝統的に行わ
れているように、シラーズとヴィオニを混醸し発酵しま
した。

これにより、エレガントで繊細なキャラクターがワイン
に加わりました。その後、フランス産の樽にて18か月の
熟成が行われました。


そして単一品種で造られた、
[アルクーミ・カベルネ・ソーヴィニヨン　2012]
アルクーミ・カベルネ・ソーヴィニヨン　2012
は、穏やかで天候に恵まれたヴィンテージとなりまし
た。カベルネ・ソーヴィニヨンに理想的な熟成と仕上
がりの環境を与え、最上の色合いと風味を持つ果実を
収穫することができました。

醸造所に運び込まれたブドウは最適な温度で発酵。
後にフランス産の新樽にて20か月の熟成が行われました。
濃厚で複雑ながらも、土地の個性を反映したエレガント
なスタイルに仕上がっています。 

その香りは、チョコミントやオークのヒントとともにカ
シスやブラックベリーのアロマが立ち上ります。スパイ
スのきいたオークのニュアンスとともに、カシス・ブ
ラックベリー・赤スグリの凝縮感のある風味が骨格を形
成しています。きめ細やかなタンニンが長くエレガント
な余韻に続いています。


そしてアルクーミが造る白ワインといえば
[アルクーミ・リースリング　2015]
アルクーミ・リースリング　2015
がなんといっても人気です!!

2014年ヴィンテージは、2180円というお手頃価格にして
ジェームズ・ハリデー氏から【97点!!】という過去最高
の評価を獲得!!

2015年は、涼しい夏の夜から天候に恵まれた秋となり、
リースリング特有のフレーバーを成長させる為に理想的
なヴィンテージとなりました。

収穫寸前の最終週に冷え込んだ為、繊細な風味とアロマ
が加わりました。完熟したブドウは、夜間に収穫された
後、醸造所に急いで運び込まれ、低温で3週間かけて発
酵されました。又、早めにボトリングすることで、ブド
ウの新鮮味を失わないようにしています。 

グラスに注ぐと力強く甘いレモンと、鮮烈なライムの
香りが立ち上ります。又、冷涼気候を表現した繊細な
ミネラル様のアロマも印象的です。

辛口で口中をさっぱりさせる高い酸味と、長く続くラ
イムの風味が、味わいを引き締めています。このワイ
ンはボトルの中で、長い熟成をするポテンシャルがあ
り、スタイリッシュでエレガントなリースリングの味
わいが熟成後も楽しめます!!

　
そして[アルクーミ・シャルドネ　2013]
アルクーミ・シャルドネ　2013
も、ジェームズ・ハリデー氏から【94点(2011年)】の
高評価を獲得!!

西オーストラリア州南部のフランクランドリヴァー地区
の自社畑産ブドウを使用。このヴィンテージの特徴は、
夏の夜間の冷え込みと、乾燥した長い秋。結果として
ゆっくりとした糖度の上昇と同時に、凝縮された風味を
得ることができました。醸造所に運び込まれた後に注意
深く圧搾され丁寧に果汁処理。低温にて発酵後、フラン
ス産オーク樽にて8か月間の熟成が行われました。  

その香りはピンクグレープフルーツピールのニュアンス
を伴った、ヘーゼルナッツやフレッシュジンジャー、
ナツメグなどの複雑なアロマを持ちます。グレープフルー
ツ、メロン、およびカシューの風味とともに、心地よい
シャープな酸と複雑でクリーミーな味わいが楽しめます。 



フランクランド・リヴァーのように乾燥した冷涼な気候
で造られる赤ワインは、非常に凝縮感があり、口当たり
が滑らかで、長い余韻が続くミディアムボディです。

また白ワインは、完熟果実の芳醇な味わいの中に、
キリッとした酸味が全体を引き締めている、洗練され
た味わいが楽しめます。


どれも味わい深く、また高級感あふれる美味しさです!!

特にアルクーミの最上級ワインである[ブラック・バット]、
そして[ジャラ・シラーズ]は、生産量が限られている
にもかかわらず、本国オーストラリアはもちろんのこ
と、アメリカやイギリスでも人気が高いため、日本入
荷数は毎年極わずかとなります。

ジェームス・ハリデー氏からも毎年高い評価を獲得し
ている秀逸ワイナリー、アルクーミのワインを是非と
もお楽しみください!!