オリーブオイル好きの皆さまに、絶対にお試しいただき
たい極上のエキストラ・ヴァージン・オリーブ・オイル
を入荷致しました!!!!!


オリーブオイルといえば、イタリア産やスペイン産が
有名ですが、こちらは世界屈指のプレミアムワイン生産
地として知られる、西オーストラリアのマーガレット・
リヴァー地区で造られたオリーブオイルです!!!!


この地区は世界的に評価の高い銘醸ワイナリーが数多
く存在する有名なワイン産地ですが、実は素晴らしい
オリーブオイルも生産されているんです!!!!


高品質なオリーブを栽培するための環境は、ワイン用の
ブドウ（特にシラーズやカベルネ種）が育つ環境と非常
によく似ています。


ですから、シラーズやカベルネ・ソーヴィニヨンの銘醸
地は、素晴らしいオリーブオイルを生産することができる!!
ということです!!


それを証明するかのように、
日本オリーブオイルソムリエ協会が主催する国内最大級の
オリーブオイルのコンテスト、


　　　≪国際オリーブオイルコンテスト≫にて、
　　　　　　　　【金賞受賞】!!!


とその品質の高さが日本でも認められたんです!!!!!


こちらは日本上陸わずかとなりますので、最高品質の
オリーブオイルをお探しの方は、是非ともお早めに
お買い求めください!!!




世界有数のプレミアムワイン産地、
　　マーガレット・リヴァー地区で生まれた
　　　　もの凄ーーーく美味しいオリーブオイル、


その名も、


[ウルラ・ウルトラ・プレミアム・
　　　エクストラヴァージンオリーブ・コレッジオーラ]!!!!





私がこのオリーブオイルに出会ったのは、
マーガレット・リヴァー地区の銘醸ワイナリーを回る
ツアーに参加し、知る人ぞ知る大手ブドウ＆オリーヴ
栽培園、[ウルラ]を訪れた時でした。


ワインのおつまみとしてパン、オリーブオイル、そして
特製オリジナルのダッカー(Dukkah)を出していただいた
んですが、これがもう一度食べたら止まらないほど、
サイコーに美味しかったんです!!!!


オーストラリアでは、パンにオリーブオイルを付けて、
そこにダッカー（砕いたナッツとドライハーブ、スパイ
スをミックスしたもの）を付けて食べるのが、モダンな
ワイン用おつまみの定番!!オーストラリアでワインを飲
んでいると、このおつまみに出会う機会が何度もあるん
ですが、ウルラのオリーブオイルの美味しさは、今回の
ワイナリーツアーの中でもダントツNo.1でした!!


『日本でもウルラのオリーブオイルが買えたらいいのに!!』


そんなツアー参加者の熱い要望に応えて、ウルラのワイン
を日本に輸入しているインポーターさんが、オリーブオイ
ルも輸入してくれたんです!!!!!


そして!!
このオリーブオイルが日本上陸するや否や、日本オリーブ
オイルソムリエ協会が主催する、国内最大級のオリーブ
オイルのコンテスト、


　　　≪国際オリーブオイルコンテスト≫


にて、[エクストラ・ヴァージン・オリーブ・コレッジ
オーラ]が、いきなり≪金賞!!!≫を獲得するなど、
その品質の高さが日本でも証明されました!!!!!


このコンテストの審査員からは、


『風味の複雑性に富んだ優れたオリーブオイル。
　　　バランスも良く香気の引き立つ、
　　　　　　良好な風味と持続性が感じられる。』


と絶賛され見事≪金賞≫獲得です!!!!!


この素晴らしいオリーブオイルを造るウルラは、ジオグ
ラフ湾と壮大なインド洋岸に面するワイナリーで、1998
年にブドウとオリーブを植樹し、マーガレット・リヴァー
地域で最も素晴らしい栽培園のひとつとして評判を高め
ました。


ウルラで栽培されたブドウのほとんどは、地元マーガレッ
ト・リヴァー地区の超名門ワイナリー、[ハワード・パー
ク]に使用されています。世界的に高い評価を獲得してい
る[ハワード・パーク]の安定した高品質ワインの生産を
支えているのが、優良なブドウを提供しているウルラな
んです!!!!


ウルラを訪れて初めて知ったのは、ブドウ栽培だけでな
く、オリーブの栽培も盛んに行っており、実はオリーブ
栽培のほうがメインなんだとか!!


ウルラが造るオリーブオイルは、国内外で高い評価を獲
得しており、オリーブの生産でも大成功を収めているん
です!!


ウルラのオーナーはオーストラリアの大手テレビ局を所
有する大金持ち!!そうでなければ、世界有数のプレミア
ムワイン産地に650ヘクタールという広大な土地を所有
するのは無理です!!!


そんな豊かな資金力に支えられ、細かいところまで気が
配られた美しい畑から最高品質のオリーブ、そしてブド
ウが収穫されています。


ウルラが造るこのエクストラ・ヴァージン・オリーブ・
オイルは、自社畑で有機農法によって育てられたオリー
ブを丁寧に収穫し、収穫後24時間以内に圧搾されていま
す。『ウルトラ・プレミアム』と名付けられてたこのオ
リーブオイルは、ウルラの強い思い入れと品質への自信
が感じられます!!


今回入荷した[コレッジオーラ]は、
青リンゴのようなフルーティな味わいが感じられ、
フィニッシュには少しスパイス感のある高品質な
オリーブオイルです。


バター代わりにパンにつけたり、
サラダドレッシングとして、またパスタに、マリネに、
ブルスケッタ、バーニャ・カウダにも最適です!!


日本上陸はわずかとなりますので、是非ともお早めに
お買い求めください!!!