『オーストラリアにおける最高のソーヴィニヨンブランだ!!』 

オーストラリアの権威あるワイン評論家、ジェームズ・
ハリデー氏が、毎年高評価と共に激賞を繰り返している、
それはそれは素晴らしい白ワインを入荷しました!!

このワインは、舌の肥えたセレブを満足させる憧れの空間、
[日本航空ファーストクラス・ラウンジ]に採用!!ワイン
のセレクションにおいて国際的に高い評価を得ている
日本航空のファーストクラスに採用されるということは、
『非常にクオリティの高いワインである!!』と証明され
たということです!!

実は、私のソーヴィニヨン・ブラン好きは、このワイン
から始まった!!、と言っても過言ではないほど、初めて
このワインを飲んだ時の感動が今も忘れられません!!!! 

そのアロマティックな香りに圧倒され、口に含むと芳醇 
なトロピカルフルーツの味わいと、草原の心地よいそよ 
風のようなグリーンなニュアンスが溶け合い、ピュアで 
清々しく、そしてジューシーな美味しさに、
『こんなに美味しい白ワインを飲んだのは初めて!!!!』
と感激しました!! 

そしてこの美味しさが10年以上変わらないんです!!
しかも!! 破格の2480円でこの感動的な美味しさが楽しめ
るという、その素晴らしいコストパフォーマンスも嬉し
い限りです!!

今回入手した最新2016年ヴィンテージは、早くもハリデー
氏からその素晴らしい味わいとヴァリューの高さが称賛
され、見事【95点】を獲得!!

ですから白ワイン好きの方は絶対に見逃さず、是非とも
このフレッシュな美味しさを、たっぷりとお楽しみくだ
さい!! 



それではご紹介します!! 
その名も、



 [ショウ・アンド・スミス・ソーヴィニヨン・ブラン　2016]!! 




待望の最新2016年ヴィンテージが日本上陸です!!

このワインは、日本を代表するワインジャーナリスト、
有坂芙美子氏が厳選した日本航空ファーストクラス・
ラウンジの『季節のワインセレクション』に採用され、

『パッションフルーツやグレープフルーツ、ハーブの
　ニュアンスがあり、アロマティックで清涼感のある
　心地よい酸味を持った辛口。』

とその味わいが紹介されました!!

日本航空のファーストクラス・ラウンジといえば、最高
の料理とおもてなしで舌の肥えたセレブを満足させる
憧れの空間!!

超グルメなお客様のために選ばれるワインは、高級シャ
ンパンはもちろんのこと、世界各国から集められた超一
流ワインばかり!!

しかも日本航空のファーストクラスは、英国ビジネスト
ラベラー誌とワインインターナショナル社が主催する

"Best Wine Cellar in the Sky (空のワインセラー賞)"

を受賞するほど、ワインのセレクトは世界中の航空会社
の中でもトップクラス!!ですから日本航空のファースト
クラスに採用されたということは『超一流ワインである!!』
と認められたということです!!

わずか2480円というお手頃価格にして、日本航空のファー
ストクラス・ラウンジに2016年6月から8月まで採用され
たのが、[ショウ・アンド・スミス・ソーヴィニヨン・ブ
ラン　2015]です。2015年は大好評いただき完売したため、
最新2016年ヴィンテージを入手しました!!

この2016年ヴィンテージも凄いんです!!
有名評論家、ジェームズ・ハリデー氏から

『長い間アデレード・ヒルズのベンチマークと認められ
　ているソーヴィニヨン・ブランであり、その理由を知
　るために香りを確認する必要はない。なぜならば、
　あなたがイメージする、あらゆるトロピカルフルーツ
　の香りが、カスタード・アップル、キーウィと青い
　パイナップル、その他（オーナーのマイケル・ヒル・
　スミスは、オーストラリアでめったに遭遇しないグズ
　ベリーの香りを拒絶している）と共に感じるからだ。
　翌年のリリースまで楽しませてくれる完璧なワインと
　なる。』

とコメントされ、見事【95点】を獲得!!!!

さらに、この絶品ソーヴィニヨン・ブランが日本初上陸
を果たしたその瞬間から注目を集め、人気雑誌『dancyu』
の[2009年ジャンル別ベストワイン大賞]で、

『とても爽快。』

『絵に描いたような優等生。誰からも好かれるね。』

『グレープフルーツジュースのようなフレッシュ感がいい。』

『小気味よいミネラル感。ウンチクなしでワイワイ飲もう。』

『心地良い酸と苦味の華やかさ。』

などなど、ワインに精通したプロのテイスターが挙って
大絶賛!!

そんな世界最高品質であるこのソーヴィニヨン・ブラン
は、南オーストラリアでもっとも標高の高い、400～500ｍ
に位置するアデレード・ヒルズで造られています。

アデレード・ヒルズは、その冷涼な気候から、非常にア
ロマティックで高品質のソーヴィニヨン・ブランが生ま
れる銘醸地として知られています。

冷涼な気候のもとで栽培されたブドウは、手摘みにより
丁寧に収穫され、ステンレスタンクでその果実味が最大
限に引き出されるように低温にて発酵され、引き締まっ
た風味と高い酸度を活かすために注意深くボトリングさ
れています。

その色合いはほのかに緑がかった淡いイエロー。
グラスからは搾ったばかりの新鮮なグレープフルーツ、
ライム、パッションフルーツ、スグリ、ライチ、グーズ
ベリーの香りが立ち昇り、摘んだばかりのフレッシュ
ハーブを想わせる、なんとも清々しい心地よい香り!!!

味わいもフレッシュで、シャキッとした美しい酸味を持
ち、香り同様の豊かな風味に加えて、爽やかな青りんご
の特徴も感じさせます。豊富なトロピカルフルーツの
果実味にグリーンなニュアンス、微かに感じさせるミネ
ラル感、そして全体を引き締める豊かな酸味!!それら全
てが見事に融合した絶妙なバランス!!さらに優しいタッ
チで親しみやすいこのワインは誰からも愛されること
間違いありません!!

このワインを造るショー・アンド・スミスの設立者の一人、
マイケル・ヒル・スミス氏は、「ワインの神様」ともい
われるワイン業界の最高峰資格「マスター・オブ・ワイン」
の称号をオーストラリア人で初めて取得した人物。

ワインコンサルタントとしても非常に有名な人で、イギ
リスのワイン専門誌「デキャンタ」にもコラムニストと
してたびたび登場します。

そして醸造責任者は、スミス氏の従兄弟であるマーティ
ン・ショウ氏。彼はローズワーシー農業大学（現アデレー
ド大学）でワイン醸造学を修めた後、銘醸ワイナリー
[ペタルマ]で8年間、醸造家としてキャリアを積みまし
た。その間にボルドー大学研究課程、シャンパーニュの
クリュッグ、ボランジェに研修に行き、その腕に磨きを
かけた後、スミス氏と共にショー・アンド・スミスを
1989年に設立しました。

もともと生産量の少ない造り手でありながら、本国オー
ストラリアはもちろんのこと、アメリカやイギリスでも
非常に人気が高いため、日本入荷も限定数となっていま
す。そのため欠品が相次ぎ、飲みたい時に手に入らない、
ということも!!

ですから皆様!!!!
早くも【ハリデー95点!!】を獲得した最新2016年ヴィン
テージを今のうちに思う存分お楽しみください!!!!!