パーカー・クナワラ・エステート・フェーバレット・サン・カベルネ・ソーヴィニヨン 2021
『キング・オブ・カベルネ』の異名をもつカリスマ醸造家によって生まれた極旨カベルネ!! 世界的に稀有な土壌[テラ・ロッサ]をもつオーストラリアの銘醸地クナワラ地区!!この地を代表する5つ星ワイナリーが造る絶品カベルネ・ソーヴィニヨンが破格の1890円!!カベルネ・ソーヴィニヨンの生育にとって最適な石灰岩を覆う豊かで深い赤土土壌で育った高級ブドウを使用!!口の中で広がる新鮮なブラックベリーやカシスのジューシーでクリーンな味わいが破格で楽しめるこのワインに【神ヴァリュー大賞】を個人的に贈りたい!!!!これはもう『飲まなきゃ損!!』と思ってしまうほどもの凄くヴァリューの高いカベルネです!! [パーカー・クナワラ・エステート・フェーバレット・サン・カベルネ・ソーヴィニヨン 2021]
世界的に稀有な土壌、『テラ・ロッサ（赤い大地）』を もつ世界有数のカベルネ・ソーヴィニヨンの産地、 南豪州クナワラ地区!! この銘醸地を代表する有名ワイナリーが造る 非常に!!お買い得な赤ワインを入荷いたしました!!!!!! このワインは、有名ワイン産地のブドウを使用して、 オーストラリアでもっとも素晴らしい醸造家の一人が 造る絶品カベルネ・ソーヴィニヨンでありながら、 わずか1890円で楽しむことができる、非常にお買い 得な赤ワインです!!!! 是非ともお見逃しのないよう、たっぷりお楽しみ ください!! それではご紹介します!!! その名も [パーカー・クナワラ・エステート・フェーバレット・サン・ カベルネ・ソーヴィニヨン 2021]!! 『言うまでもなく、オーストラリアにおいて、 もっとも素晴らしい造り手の一つであり、 この素晴らしいカベルネ・ソーヴィニヨンの 光沢と果実の味わい深さには、 ただ息をのむばかりである。』 と有名ワイン評論家、ジェームズ・ハリデー氏も 大絶賛するクナワラの名門ワイナリー、 [パーカー・クナワラ・エステート]!! このたびご紹介するワインは、[パーカー・クナワラ・ エステート]が造る[フェーバレット・サン]というシリー ズです。輸入元に確認したところ、このシリーズは 海外向けに造られているワインなんだとか!! ですから有名ワイン評論家の評価やメダル獲得情報は ありませんが、さすが「5つ星」の名門ワイナリーが 造る人気ワインとあって、非常に楽しめて満足度の高 いワインなんです!! まずは南オーストラリアに位置する『クナワラ地区』 とはどんな産地なのか、ここで少しご紹介させていた だきます。 『クナワラと言えばテラ・ロッサ(赤い大地)!!』 というほど、この赤い土壌が素晴らしいワインを生み 出します!! テラ・ロッサは石灰石の風化により炭酸カルシウムが 溶け出し、後に残った鉄分などが酸化したために、 赤紫色になった土壌です。 この土壌は非常に肥沃で保湿効果もあり、浸透性にも 優れている為、凝縮感と複雑味を兼ね備えた高級ブド ウを収穫することができます!! また、この稀有な土壌とカベルネ・ソーヴィニヨンの 相性がもの凄く合うんです!!! 世界広しといえども、この特殊な土壌をもつのは主に 地中海沿岸で、その他のワイン産地ではこのクナワラ 地区だけだといいます。 さらにクナワラ地区は海洋性気候をもち、気象統計を 比較するとカベルネ・ソーヴィニヨンの聖地、フランス、 ボルドーに酷似しています。しかし夏はボルドーよりも 乾燥しており、曇りの日が多いため気温が上がり過ぎず、 ブドウをゆっくりと完熟させることができます!!!! こうした恵まれた環境が、世界最高品質といわれる クナワラのカベルネ・ソーヴィニヨンを造り上げている んです!!!!! [パーカー・クナワラ・エステート]のフラッグシップワ イン、[ファースト・グロース・カベルネ・ソーヴィニ ヨン]は、クナワラのみならずオーストラリアを代表する カベルネ・ソーヴィニヨンであり、アメリカの有名評論 家、ロバート・パーカー氏から毎年高評価を獲得してい ます!!! 現在、[パーカー・クナワラ・エステート]のワイン醸造 責任者を務めるのは、オーストラリアのカリスマ醸造家、 アンドリュー・ハーディー氏です!!!!!! アンドリュー・ハーディー氏は、あのオーストラリア最大 のワイン会社、[ハーディーズ]を創業したハーディー家の 一員であり、有名ワイナリー[ペタルマ]をはじめ、40年も の長い間、オーストラリアの有名ワイン産地及び銘醸ワイ ナリーで素晴らしいワインを造り続けている、オーストラ リアで最も成功し、尊敬されている醸造家です!! アンドリュー・ハーディー氏が一躍有名となったのは、 クレア・ヴァレー（南豪州）の有名ワイナリー[Knappstein Wines]で生み出したカベルネ・ソーヴィニヨンが、世界最 大級のワイン品評会、[インターナショナル・ワイン＆スピ リット・コンペティション]にて、ボルドーの至宝カベルネ を抑えて、な、なんと、 【世界最優秀カベルネ・ソーヴィニヨン】 及び 【最優秀オーストラリア・レッド・ワイン】 を受賞したことでした!!!! これによりアンドリュー・ハーディー氏は、 『キング・オブ・カベルネ』 と呼ばれるようになったんです!!!! そんな凄腕のカリスマ醸造家が、わずか1890円で楽しめ る極旨カベルネ・ソーヴィニヨンを生み出しました!!! その香りは、ブラックチェリー、ブラックベリー、スパ イス、マッシュルーム、土っぽさを感じさせるクラシッ クなカベルネの香りとモカのニュアンスがグラスから立 ち昇ります!! 口に含むとカシス、プラム、ブラックベリー、シナモン、 鉄分、ローストしたコーヒーの風味に、キメ細かいタン ニンが溶け合い、なめらかな口当たりと長い余韻が続き ます!!オーク樽由来の味わいに支えられたリッチで芳醇な 味わいに「クナワラらしさ」が感じられます!! 同じ南オーストラリアに位置するワイン銘醸地、バロッ サ・ヴァレーやマクラーレン・ヴェールと比べて、クナ ワラの夏は気温が低く、ゆっくりとブドウが完熟するた め、その味わいは濃厚というよりもギュッと果実味が 凝縮し、さらにハーブやスパイス等のアクセントが感じ られる美味しさです!! 是非とも、『キング・オブ・カベルネ』と称される カリスマ醸造家が造る絶品カベルネ・ソーヴィニヨンを、 超破格の1890円でたっぷりご堪能ください!!!
大好評ありがとうございました!! 2014年ヴィンテージは264完売しました!! 2016年ヴィンテージは384完売しました!! 2017年ヴィンテージは84本完売しました!! 2018年ヴィンテージは84本完売しました!! そして新着2021年ヴィンテージが日本上陸!! 24本入荷しました!! 『キング・オブ・カベルネ』の異名をもつ カリスマ醸造家によって生まれた極旨カベルネ!! 個人的に【神ヴァリュー大賞】を贈りたい!!と 思うほど超お買い得なこのカベルネを、 是非ともお楽しみください!!!!
