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『もしヴィンテージ・ポートを飲んだことのない人がい
　たら、一度でいい、だまされたと思って試してみたら
　いい。
　ワインが「熟成」するということはこういうことなの
　だと実感させてくれる。

　神の恵みと人類の努力がともに手を取り合って磨き上
　げた、類まれなワインの傑作が、飲み手を至福の瞬間
　へと誘ってくれるだろう。
　　　　　　　　　　　　(ワイン博士・山本博氏談)』


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【『ワインが「熟成」するということは
　　　　こういうことなのだと実感させてくれる!!』】


【『神の恵みと人類の努力が
　　　ともに手を取り合って磨き上げた、
　　　　　類まれなワインの傑作が、
　　　　　　　飲み手を至福の瞬間へと
　　　　　　　　　　　　誘ってくれるだろう!!』】



皆さん、これほど魅惑的で、これほど官能的なワインを
体験したことがありますでしょうか?!!!!。



まさに【官能の極み】と表現され、
その昔、「イギリス紳士のワイン」ともいわれ、
19世紀の大金持ちの大邸宅では、執事が大樽から
ビン詰め行い、まさに大金持ち専用のワインとして、
今でもその歴史を誇る・・・

そんな
歴史的セレブな超高級ワイン[ヴィンテージ・ポート]を、
特別に皆さんにご紹介させていただきます!!。



しかもしかも、
今回、世界最高の評論家ロバート・パーカーが、
実に、史上過去最高点となる【99点】を獲得した、
今世紀最高にして、史上過去最高の出来を誇る、
2017年ヴィンテージの、

まさに究極に達した【官能の極み】たる素晴らしい
歴史的[ヴィンテージ・ポート]をご紹介させていただ
けるんです!!。


しかも、このワインを造りしは、
実に、19世紀初頭に設立されたエステートで、
1876年にヴィラ・マイオール子爵が、こんなコメントを
残した、[ヴィンテージ・ポート]の超凄腕キンタ・ド・
ヴェスヴィオ!!。


是非とも、よーくお読みください!!!。

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『これらのワインは全て、細心の注意をもって完璧に造
　られている。桶に入れられると、構成は均一となり、
　温かみのある紫色を呈していて、官能的。
　コクがあり、ヴェルヴェットのように滑らかな柔らか
　さを持つ。この鼻にインパクトのある香りがないと、
　何年もの熟成の後にのみ可能となる、ドウロのワイン
　の究極の品質を保証することはできない。
　　　　　　　　　　　　(ヴィラ・マイオール子爵談)』

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しかも、ヴィラ・マイオール子爵に大絶賛された
完璧なる最高の造り手が、今世紀、本場イギリスのシミ
ントン家によって、その歴史が大切に受け継がれる、
まさにまさに最高級ヴィンテージ・ポートNo.1というわ
けです!!。




極めて、極めて少ないご紹介となります。
世界的超お宝たる、この偉大なる歴史的[熟成ヴィンテ
ージ・ポート]、絶対にお見逃しなく、人生最高のコレ
クションとしていただければと思います!!。





その名も
[キンタ・ド・ヴェスヴィオ・ヴィンテージ・ポート 2017]!!!!!!






ヴィンテージ・ポートといえば、その昔、「イギリス紳
士のワイン」ともいわれ、19世紀の大金持ちの大邸宅で
は、執事かまたは酒蔵係が550リットル入りの大樽から
ビン詰め行い、まさに大金持ち専用のワインとして今で
もその歴史を誇る・・・そんな歴史的セレブな超高級ワ
イン!!。

まずはヴィンテージ・ポートという飲み物の素晴らしさ
を知っていただくために、こちらをよーくよーくお読み
ください!!。


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『ヴィンテージ・ポートの年代物は、真紅色を失って茶
褐色を帯びてくる。甘味がないとは言わないが、くどい
甘さは姿を消し、甘味を超越した味になっている。ブル
ゴーニュの古酒は枯淡の味わいになるが、ヴィンテージ・
ポートは老いてなお活気を失わない。豊かだった酒肉は
スリムなものに転じ、香りも味わいも深奥そのもので、
濃厚・豊潤でありながら、濃厚を感じさせない。複雑極
まりないその味わいは、ひとえに歳月だけがワインに与
えるものだ。

もし、ヴィンテージ・ポートかトウニー・ポートを飲ん
だことのない人がいたら、一度でいい、だまされたと思
って試してみたらいい。ワインが「熟成」するというこ
とはこういうことなのだと実感させてくれる。神の恵み
と人類の努力がともに手を取り合って磨き上げた、類ま
れなワインの傑作が、飲み手を至福の瞬間へと誘ってく
れるだろう。 』

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これは[ワイン王国 No.17]に日本のワイン博士・山本博
さんが、『偉大なるヴィンテージ・ポート』の特集に寄
せたコラムの一文なんですが・・・、まさに、
【神の恵みと人類の努力がともに手を取り合って磨き上
げた、類まれなワインの傑作】と言われる、そんな素晴
らしいヴィンテージ・ポートの中でも、まさに今世紀の
頂点に君臨する最高級ヴィンテージ・ポートを本日ご紹
介できるんです!!。

造り手の[キンタ・ド・ヴェスヴィオ]は、ポルトガル北
部を流れるドウロ河上流に、19世紀初頭に設立されたエ
ステートで、当時多くの作業員を費やして実に13年を要
して険しい山々を開墾してできたブドウ畑で、その作業
たるや、山の斜面を削り、高台の畑へと造成し、何十万
本というブドウ樹を植樹するという途方もない仕事・・。
それほどまでにも獲得したかった最高の土地で、今もワ
イン造りが行われています。

そんな[キンタ・ド・ヴェスヴィオ]は1989年、ポートワ
インのブドウ栽培、製造、輸出に1世紀以上前から携わ
っているイギリスのシミントン家によって購入され、ま
さに「イギリス紳士のワイン」としてキンタの伝統的な
個性を保護すべく、今だに足でブドウを踏み潰すという、
歴史を誇る方法を存続しながら、冷却システムで発酵を
管理するなど、この古典的なワインの醸造法に最新技術
を取り入れ、さらに名声を高めます!!。


本日、
そんな伝統の凄腕[キンタ・ド・ヴェスヴィオ]が造りし
偉大なる[ヴィンテージ・ポート]の中でも、
世界最高の評論家ロバート・パーカーが、
史上過去最高得点となる【99点】を付けた、
2017年ヴィンテージの7年熟成を、奇跡的にご紹介いた
します!!。


最高の飲み頃を迎える2030年には、これから年々、
価格が高騰すること間違いない、まさに超お宝
[ヴィンテージ・ポート]です!!。


是非とも、ロバート・パーカー氏の、
【99点】をつけた、その惚れ惚れするほどのコメントを
よーくお読みください。


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非常にフレッシュだが、甘美で鮮やかな果実味と大ぶり
な力強さが根底に感じられる。膜で包みこむように口内
いっぱいに広がる味わい。

この刊で取り上げたシミントンのワインの中で最も肉付
きの良いワインの一つだが、一番の特徴は、心地よく
ジューシーな後味にある。美味で伸びのある実に壮観た
る味わい。タイトに引き締まった香りと味わいがグラス
の中から伸びやかにどこまでも広がり、雑味のない力強
さを感じさせる。

豊かな果実味と力強さ、どこまでも伸びやかに広がる
味わいと余韻の長い後味の兼ね合いが近年のヴィンテージ
に続く素晴らしい逸品であることを示している。

暫くの熟成期間を必要とする。独自のスタイルを持つ実
に多くの美点に満ちたワインである。例年よりも僅かに
早く飲み頃を迎えるだろう。価格・クオリティともに
秀逸であり、トップレベルにある。

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それぞれ飲み頃を迎える2030年以降、
このワインの価格は高騰し、間違いなく数万円の価格で
取引されるだろう・・・、まさに「イギリス紳士のワイ
ン」としての過去最高額となるだろうことは、おそらく
間違いありません!!。



ここ日本には、すでにもう一本も存在しない、
まさに幻の最高峰ヴィンテージ・ポートです!!!。

人生最高のコレクションとして、
そして人生最高の一杯として、
まさに究極に達した【官能の極み】たる素晴らしい味わ
いを、是非とも、是非とも、たっぷりとご堪能いただけ
ればと思います!!。