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【『このようなワインは、
　　　　殆ど不滅と言って良い程に
　　　　　　　長期熟成力に長けている。』】

【『熟成年を経るにつれ、
　　　　凝縮感のある
　　　　　　濃厚な味わいを増してゆく。』】

【『見事な長期熟成力と、
　　　実に上質なクオリティを備えた
　　　　実にコストパフォーマンスの高い
　　　　　　　　　　　バリューワインである。』】

(ロバート・パーカーより)
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本日、
世界最高の評論家ロバート・パーカーが、
こんな物凄いコメントとともに大絶賛する、


実に1987年ヴィンテージもの、
そして、実に、37年もの熟成を遂げた、

　　　【スペインの国宝】

と呼ばれる、
究極の極甘口ワインを、
間違いなく、一生一度の興奮とともに、熱く熱く、
奇跡的にご紹介いたします!!。




皆さん!!!、
この魅惑の極甘口ワインを造りし凄腕
[トロ・アルバーラ]が本当に物凄いんです!!。

スペイン南部アンダルシア地方で、
実に、1944年創業以来、甘口シェリーの原料となる、
ペドロ・ヒメネス種100%の極甘口ワインを造りし、
唯一の凄腕にして、

スペインで最も権威ある栄誉となる、

【21世紀における100スペイン・ゴールド・ワイナリー】


に輝いた、
まさに【スペインの国宝】と呼ばれる屈指の超凄腕!!。


さらに、
ミシュランガイド三ツ星を返上したことで話題になった
あのパリの[ルキャ・キャルトン]を始め、数々の一流
レストランで愛飲される、世界を代表する極甘口ワイン
なんです!!!!。




本日、この超凄腕が造りし、
間違いなく、もう二度と手にすることができない、
1987年ヴィンテージ37年熟成もの、極甘口ワインを、
奇跡的にご紹介することができるんです!!!。


この1987年ヴィンテージが物凄いんです!!!。


・ムンドゥス・ヴィニ2016グランド【金賞】＆ベスト・オブ・ショー・フォーティファイド・ワインズ受賞！
・デキャンタ・ワールド・ワイン・アワード2017で【金賞】を受賞！
・チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン2017で【金賞】を受賞！
・インターナショナル・ワイン・チャレンジ2017で【金賞】を受賞！



さらには、
世界最高の評論家ロバート・パーカーは、
実に【94点】という高得点をつけて、その味わいを
こんなコメントとともに大絶賛しているんです!!!。


是非とも、よーくお読みください!!!。


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『このようなワインは、殆ど不滅と言って良い程に
　長期熟成力に長けている。

　モンティーリャの古樹のペドロ・ヒメネスが醸す
　クラシックなアロマと味わいが見事なまでに引き出さ
　れ、ダークチョコレート、乾燥イチジク、プラム、
　レーズン、甘いスパイスの力強いアロマに、重厚で
　厚みのある、ねっとりとした味わいが広がる。

　良質な酸が全体のバランスを引き締め、発酵後に
　残った380g/Lもの糖は、殆ど感じられない。
　熟成年を経るにつれ、凝縮感のある濃厚な味わいを
　増してゆく。

　スミレの花のドロップのような薫り高くフローラル
　なアロマが実に魅惑的。甘いニュアンスの中に、
　リコリスやブラックオリーブの独特な風味がバランス
　良く感じられ、1分程も続くかと思われる余韻の長い
　後味が広がる。実にエキゾチックで芳醇なワイン。

　信じがたい程の若々しく生き生きとした味わいを湛え
　ている。見事な長期熟成力と実に上質なクオリティを
　備えた実にコストパフォーマンスの高いバリューワイ
　ンである。』

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これほど多様多種なる魅惑の味わいが、口の中に広がる
のか、まさに前代未聞の驚愕の味わいです!!。


このワインが手にできる方は、本当に本当に、
世界で一握りの幸運な愛飲家です!!。


絶対にお見逃しなく、
その究極の味わいを、人生最高のワインとして、
是非とも、手に入れていただいて、ゆったりと、
そして、たっぷりと、ご堪能いただければと思います!!。






その名も、
[ボデガス・トロ・アルバーラ・ドンPX・グラン・リゼンヴァ 1987]!!!!!!






シェリーと同じ、スペイン南部アンダルシア地方で、
まさにシェリーと同じ製法で造られる極甘口ワイン。
アンダルシア地方の中でもヘレス周辺の三角地帯（エル
・プエルト・デ・サンタ・マリア、サンルーカル・デ・
バラメダ、ヘレス・デ・ラ・フロンテーラ）で造られる
ものだけしか［シェリー］と名乗ることが許されていま
せんが、

そのアンダルシア地方のモンティーリャ・モリレスと
いう産地も、極上の極甘口シェリーの原料ペドロ・ヒ
メネス種の超極上産地で、そこでこのワインが造られ
ています。(PXとはペドロ・ヒメネスの略)。



［シェリー］と名乗れるヘレス地区にはペドロ・ヒメネ
スのブドウ畑は存在せず、シェリーの甘味添加に使われ
たり、シェリー醸造家が古いペドロ・ヒメネスの高価な
スペシャルボトルを出すときには、まさにこのモンテー
リャ・モリレスのブドウが使われています!!。
まさに極甘口シェリーの元祖ともいえる産地です。



そんなモンティーリャ・モリレスで、今回ご紹介の
［トロ・アルバーラ］は、創業1944年創業以来、
シェリーとしてではなく、このモンテーリャ・モリレス
として、典型的なクラシックなモンテーリャワインの
製造と保存に貢献してきた、現存する唯一の凄腕です。


【21世紀における100スペイン・ゴールド・ワイナリー】

のスペインで最も権威ある栄誉にも選ばれる最高の凄腕
で、ミシュランガイド三ツ星を返上したことで話題に
なったパリの[ルキャ・キャルトン]を始め、数々の一流
レストランで愛飲される、世界を代表する極甘口ワイン
です。


生産量の少ないペドロ・ヒメネスの製法はとても神秘的
で、完璧に熟したペドロ・ヒメネスを約2週間天日で
ブドウがシワシワになるまで濃縮させて、濃密になった
エキスだけをブドウに残します。

独特の藁床を使用して、毎日人の手により、ブドウの房
の日に当たる向きを変え、そしてこの藁床を使用した
水力圧搾の後、シェリーと同じ段階的な酒精添加の後、
オーク材の香りの移らない樽で味わいの調和を取ります。

そして最低25年熟成させたペドロ・ヒメネスを、ヴィン
テージ順ではなく、クラシックな特徴が出てきたものか
らリリースしていくんです。物凄い手間のかかる造りを
雨がふるかもしれない、というリスクを抱えながら、毎
年やっているんです!!。

本日、この超凄腕が造りし、
間違いなく、もう二度と手にすることができない、
1987年ヴィンテージ37年熟成もの、極甘口ワインを、
奇跡的にご紹介いたします!!!。


【『このようなワインは、
　　　　殆ど不滅と言って良い程に
　　　　　　　長期熟成力に長けている。』】

【『熟成年を経るにつれ、
　　　　凝縮感のある
　　　　　　濃厚な味わいを増してゆく。』】

【『見事な長期熟成力と、
　　　実に上質なクオリティを備えた
　　　　実にコストパフォーマンスの高い
　　　　　　　　　　　バリューワインである。』】


このワインが手にできる方は、本当に本当に、
世界で一握りの幸運な愛飲家です!!。


絶対にお見逃しなく、
その究極の味わいを、人生最高のワインとして、
是非とも、手に入れていただいて、ゆったりと、
そして、たっぷりと、ご堪能ください!!。