時価300万円[ロマネコンティ]に圧勝した【スペインのロマネコンティ】が驚愕超破格!!!!!!
わずか6080円という破格にして、時価300万円[ロマネコンティ]に圧勝した、スペインはテネリフェ島で造られる、とてつもない【秘境・幻のワイン】!!!!
スペインはカナリア諸島テネリフェ島の断崖絶壁のような急斜面の奇跡の畑で、実に、手摘みでの収穫、足踏みによる搾汁、天然酵母を用いた発酵など、まさに[ロマネコンティ]さながらの原始的な方法で造られし、まさに【スペインのロマネコンティ】!!!!!
『ブドウは、丁寧に手で収穫し、足踏み、別々に発酵させ、ほぼ一年使用済みのフレンチオーク樽で熟成させる。 その結果は、レーシーで複雑なワインで、構造化されているが、非常に磨かれ、柔らかく洗練された、ほとんどシルキーなタンニンと印象的な余韻を持っている。』
[エンビナーテ・ミガン 2022]