スペインは、バルセロナの南西約40kmにあるペネデス地区
は、フランスのシャンパーニュ地方とよく似た石灰岩の土
壌のため、発泡ワインの生産に適しているといわれ・・・、

しかも、その中の[サン・サドゥルニ・ダノイア]という町
の周辺は、日本でも超有名になった、かのフレシネやコドー
ニュが生誕した、スペイン・スパークリング【カバCAVA】
発祥の地!!。

本日、この[サン・サドゥルニ・ダノイア]の中心に中世に
建設された修道院で造られていたスパークリングに、実
に14世紀の賢者が[マルケス・デ・モニストロル]と命名し、
1882年にその畑を拡張して現在に至る・・・、


まさに、スペイン【カバCAVA】の歴史そのものを表現し、
修道院から生まれた姿は、シャンパーニュのドンペリを
も想像させる、そんな素晴らしいスパークリングをご紹
介させていただきます!!。


しかもその価格にして、わずか1380円!!。
フランスのシャンパーニュ地方とよく似た石灰岩の土壌
で育てられた白ブドウを使用し、シャンパン方式と言わ
れる瓶内二次発酵で造られ、その熟成期間も12-15ヶ月と
いう、物凄いコストパフォーマンスをもったスパークリ
ングが、わずか1380円という価格で、皆さんにご堪能い
ただけるんです!!。

おそらく世界で一番高いコストパフォーマンスを誇る
激安スパークリングワインです!!。
是非とも、毎日飲む本格スパークとして、たっぷりと
ご堪能いただければと思います!!。



その名も
[マルケス・デ・モニストロル・
　　　　　　モナステリオーロ・カバ・ブルット NV]!!!



スペイン・カタルーニャ地方ペネデス地区のど真ん中、
[サン・サドゥルニ・ダノイアSan Sadurni d'Anoia]
の町に本拠を構える、まさに元祖【カバCAVA】生みの親
とも言うべき、歴史的凄腕[マルケス・デ・モニストロル]
社が造る、地元の人たちが毎夜楽しむ、最も人気のある
普及版的スパークリングワインです!!。

バルセロナの町から、西にわずか20kmほどいったところ
にある、このサン・サドゥルニ・ダノイアSan Sadurni d'Anoia
の町は、日本でもすでに有名になっているフレシネやコドー
ニュは、この町に堂々聳え、その中心には元々修道院だ
ったこの[マルケス・デ・モニストロル]があり、まさに
【カバCAVA】発祥の地のど真ん中に鎮座する、物凄い歴
史を持った造り手です。


イギリスでは販売順位3位のシェアを誇るほどの人気で、
最高評価誌[デキャンター]でも数々の栄冠にも輝く、
名実ともにトップブランド!!。
その秘訣は、驚くほどの安さの中、シャンパン方式と言わ
れる瓶内二次発酵で造られ、その熟成期間も12-15ヶ月と
という驚くほどのスペックを実現している、まさにこの
コストパーフォーマンスにあると言っても良いと思いま
す。


その味わいたるや、
私も先日ティスティングさせていただきましたが、
カバの中でも、とても爽やかな味わいに仕上げてあり、
このスパークが、バルセロナの日常酒となっていること
が、手に取るように分かります!!。

マカベオ　40%
シャレロ　30%
パレリャダ 30%  

と、この地固有の白ブドウから生まれる、シトラスや柑
橘系のアロマが、細かい泡とともに心地よく口の中に広
がるんです!!。

わずか1380円で、これほどのコストパフォーマンスを探
すのは、非常に困難なこと!!。しかも元祖【カバCAVA】
発祥の地のど真ん中で造られる伝統の美味しさ!!。


是非とも、素晴らしい日常スパークして、たっぷりと
ご堪能ください!!。