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『ロマネコンティ社御用達の樽メーカー、
フランソワ・フレール社の樽を50%も使用して熟成させた、
カ・ルガーテからの驚きのビアンコ・ヴェネト
【限定200本】』

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皆さん、インポーターさん資料にこんなコメントが書か
れて紹介された、まさに極上の白ワインを目の前にして
『飲んでみたい!!』と思わない方は、きっと一人もいな
いと思います!!。

しかも、わずか3,153本しか造られておらず、
ここ日本に上陸したその数たるや、
わずかに限定200本のみ!!。

そしてその味わいたるや、
『濃い麦わら色、ポプリやグリーンティのブーケの中に
かすかに白い果肉のフルーツ、火打ち石の香りが感じら
れます。口に含むと深みと広がりがありますが、重たさ
は感じられません。フレッシュでアロマティックな香り
は、リッチで驚くほど長い余韻へと続きます・・・』


こんな鳥肌も立つようなコメントが連発する、素晴らし
い白ワインを、本日皆さんにご紹介させていただきます。


そして、そうです!!、
ロマネコンティ社御用達の樽といえば、白ワインならば、
あの時価40万円もの価格がつく、[ロマネコンティ・モ
ンラッシェ]!!。

まさにあの最高級モンラッシェと同じゴージャスなる樽
を使用し、その中身は、イタリア最高評価誌[ガンベロ
・ロッソ]で、実に【6年連続で最高評価三つグラス】
を獲得する【伝説のソアーヴェ】と呼ばれる超凄腕が、
造る極上の白ブドウ100%!!。


まさしく、
         【イタリアのモンラッシェ!!】
　　　　　　　　　たる、物凄い白ワインのご紹介です!!。

6年連続で最高評価三つグラスを獲得するこの凄腕の白ワ
イン[ソアーヴェ・クラシコ・モンテ・フィオレンティネ]
が現在2200円という驚愕の破格で流通し、驚異的な安さ
でイタリアの頂点に君臨する中、同じ凄腕によって、
2980円という価格がつく、その味わいを皆さん想像でき
ますでしょうか?!!。

つまりは、満点三つグラスを遥かに超える、とんでもな
い白ワインを造り上げてしまったんです!!。



その名も
[カ・ルガーテ・ステュディオ・ビアンコ・ヴェネト 2009]!!!






この凄腕[カ・ルガーテ]のソアーヴェは、すでに当店でも
[カ・ルガーテ・ソアーヴェ・クラシコ・サン・ミケーレ 2009] 
https://www.ynstokyo.jp/fs/vins/21-09-128-0003
でご紹介しておりますが、【伝説のソアーヴェ】と呼ぶ
に相応しい、この凄腕が造るスーパー最高キュヴェが
今回のご紹介です。


その伝説として語り継がれるこの凄腕のお話を、皆さん
にご紹介させていただきます。

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その昔、1930年代[カ・ルガーテ] の創始者フルヴィオ
には日課がありました。それは畑に囲まれた小高い山の
上にある自宅から馬に4箱のワインを積んで、ヴェローナ
の町のレストランまでトボトボと歩いて届けに行くこと。
(山あり谷ありの20kmもの道のりです!)

そのレストランはどうしても彼のワインでなければなら
ないと言い、その4箱のワインは一晩で売り切れてしまう
ほどの人気だったとか。

その後、少しずつ生産量も増え、やがて地元ヴェネトの
品評会に出品すると、その評価は抜群!、彼らの造ったワ
インはいつも最高賞を独占してしまうため、他の造り手
から

　　　　『品評会に出品するのをやめてほしい』

と頼まれるほどの始末。。。

1986年にいよいよカンティーナ(醸造所)を設け、イタリ
ア全土に向けて販売を開始するようになると、イタリア
最高評価誌[ガンベロ・ロッソ]で、毎年のように最高評
価満点三つグラスを、わずか約2000円のワインで獲得し、
イタリア全土で最も安い満点三つグラス獲得ワインとし
て大きく話題になります。

最近ではその評判は世界的なものとなり、今やイタリア
最高のソアヴェ生産者として、ピエロパン(時価5000円)
やジーニ(時価4000円)といった、世界的に名声の高い超
一流生産者と肩を並べる評価を受け続け、最も安い価格
でソアーヴェ最高級の味わいを堪能できることから、

　【ソアーヴェのイメージを覆す物凄いソアーヴェ】

として、まさに知る人ぞ知る最高峰に君臨する凄腕なん
です。


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その歩んできた道は、まさにサクセス・ストーリーで、
今もその伝説は続いており、
伝統の[ソアーヴェ・クラシコ]地区に畑を構え、
収穫はすべて手摘みで行い、収穫量は通常この地域で認
められている140hl/haより25%抑えた、まさに濃縮果汁
を摘み取り、また新たに、発酵の際に窒素ガスを入れて
密封状態にし酸化を防止する設備を導入。

これはイタリア全土でも10軒しか導入しておらず、白ワ
インにとって命となる綺麗なアロマを見事にすべて完全
なままボトルに詰め込んでいるんです。
まさに1930年から続く採算度外視の精神です。


そして今回ご紹介のワインは、そんな採算度外視の集大
成ともいうぺき最高級ワインで、インポーターさん資
料にはこうも書かれています。

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ラベルに描かれているバレエダンサーにはルガーテの思
いが込められています。ダンサーがエレガントで完璧な
踊りを見せられるのは、長年にわたる毎日の鍛錬、踊り
に対する情熱があるからです。常に新しい限界に向かっ
て学び続けるダンサーの姿と新たなワイン造りを探求す
る自分たちの姿を重ねあわせています。

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つまり、1930年から脈々と続く精神の集大成として、
まさに 
　　　　　【イタリアのモンラッシェ!!】
 　　　　【ソアーヴェのモンラッシェ!!】
たる味わいを実現したのが、このワインというわけです!!。


これほどの超高級オーク樽を使用して、わずか2980円
という価格は、やはり採算度外視で、ブルゴーニュで
は間違いなく、この価格でこの高級樽熟成のワインを
堪能することなど絶対にできません!!。


日本上陸わずか200本のみ!!
この白ワインが飲める人は、本当に幸運です!!。
当店、今回60本確保させていただきました。

決してお見逃しなく、この【イタリアのモンラッシェ】
をたっぷりとご堪能ください!!。