紀元前48年・・・
エジプト遠征で絶世の美女クレオパトラと運命的な出会
いを果たした英雄ジュリアス・シーザーは、その美しさ
に完全に魅了され、この真紅のバラと麝香（じゃこう、
ムスク）の妖艶な香りのブドウから造られるワインを贈
り二人は恋に落ちたという・・・


それが!!、
イタリア伝統の黒ブドウ品種【ブランケット】!!!!


こんな歴史上の英雄のロマンチックな伝説が語り継がれ
ながら、美食の都イタリア・ピエモンテ地方で古代ロー
マ時代より栽培されている黒ブドウ品種[ブランケット]、
この品種の栽培を代々家宝としてなんと120年もの間守
り続ける名門一家極上スパークリング（スプマンテ）ワ
インが登場いたします!!


なんとその名門一家とは!!、
【アスティ・スプマンテ協会会長　リカーニョ家】!!


同じくこのイタリア・ピエモンテ地方で、白ブドウ品種
[モスカート・ビアンコ]から造られるイタリアを代表す
る微発泡ワイン[モスカート・ダスティ]で知られるアス
ティ産のスプマンテを一挙に取り仕切る協会長が造る、
まさにこれが正真正銘本物のイタリアンスプマンテ!!と
もいうべき極上の泡立ちが登場いたします!!


当店でご紹介するのは、どれも素晴らしい泡立ちの3種!!、

イタリアワイン愛飲家には定番中の定番甘口スパーク!!、
[カデ・マンドルリ・アスティ・スプマンテ]
カデ・マンドルリ・アスティ・スプマンテ

そして[アスティ・スプマンテ]の厳選された区画のブド
ウのみ使用され、さらに風味豊かな極上の甘口微発泡
となる【通】向けスパークリング、
[カデ・マンドルリ・モスカート・ダスティ]
カデ・マンドルリ・モスカート・ダスティ

そしてそして!!、
これがイタリアが誇る伝統の味わい!!、最高級格
付けDOCGを持つ[ブランケット]種を使った伝統の極上の
微発泡甘口ロゼ、
[カデ・マンドルリ・ブランケット・ダックイ]
カデ・マンドルリ・ブランケット・ダックイ





実はそのお洒落なラベルデザインもここ日本へ輸入され
るや否や話題となり、あの都内だけでも数十店舗を持つ
超有名輸入食材店の店頭陳列ワインに採用されるなどの
御用達!!

白スパーク＆微発泡の[アスティ・スプマンテ]と[モス
カート・ダスティ]のラベルには、【友情】を表現した
二人の人影が、黒ブドウ品種ブランケットを使ったロゼ
微発泡の[ブランケット・ダックイ]は、まさにシーザー
とクレオパトラの恋物語を彷彿とさせるように【♂】と
【♀】がお洒落にデザインされているんです!!


さぁさぁ!!
とびきりロマンチックな恋するスパーク!!!!
迷わせてしまってごめんなさい!!、4種すべて、味もデザ
インも超オススメ!!キーーンと冷やして、甘ーい甘ーい
極上の泡立ちに酔いしれてください!!





*** 美食の都イタリアピエモンテの銘酒スパーク
【アスティ】＆【ブランケット】の3種はこちらから!!!

【スパークリング甘口・白】[カデ・マンドルリ・アスティ
・スプマンテ]
カデ・マンドルリ・アスティ・スプマンテ
【微発泡甘口・白】[カデ・マンドルリ・モスカート
・ダスティ]
カデ・マンドルリ・モスカート・ダスティ
【微発泡甘口・ロゼ】[カデ・マンドルリ・ブランケット
・ダックイ]
カデ・マンドルリ・ブランケット・ダックイ


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【微発泡甘口・白】[カデ・マンドルリ・モスカート・
ダスティ]は、
広大なアスティ地区のなかでも殆どが、あの銘酒バロー
ロの産地で有名なアルバとカネッリの間の標高の高いラ
ンゲ丘陵の小規模農園で造られているんです!!ベースは、
アステイ・スプマンテと同じものですが、一層のアロマ
と風味を保つための秘伝の醸造法で、発酵はアルコール
度が5?6％に達すると止められると言います!!

芳醇な甘みを持つモスカート種の果汁の糖度が、すべて
アルコールに変化せずに残糖し、濃密で偉大な甘さを持
つ微発泡酒となります!!その味わいはまるでとろっとし
たアカシアの蜂蜜、あんずのコンポート・・・、食前酒
というよりも、【通】を唸らせる食後酒にもなりうる偉
大な味わいです!!