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【熟成されてこそ、ネッビオーロは真の実力を発揮する】

という信念をもとに、タンニンの強いブドウ品種だから
こそ大樽でゆっくり熟成させるという伝統的製法にこだ
わり続け・・・、

ワインは飲み頃になるまで一切出荷はされず、
飲み頃が過ぎたものについては一切販売を行わない強い
信念!!。

そんなこのワインには常に強烈な情熱が感じられ、
栓を開けた瞬間に、その味・香り・ニュアンスの虜にな
ってしまいます。

このランゲ&ロエロ丘陵の小さな奇跡と知性が詰まって
いると言っても過言ではない、素晴らしいバローロをお
楽しみ下さい。(インポーターさん談)


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これぞバローロ!!、
これぞイタリアの王様と呼ばれる最高峰【バローロ】!!。


本日登場の【バローロ】は、数あるバローロの中でも、
最も伝統にこだわり、イタリア王様たる伝統の味わいを
頑なに守り続ける、素晴らしい【バローロ】を皆さんに
ご紹介させていただきます!!。


しかも、
イタリア最高評価誌[ガンベロ・ロッソ]が

　　　【満点五つ星★★★★★】

をつけ、さらにはあのパーカーさんも【96点】の超高得
点をつける、偉大なる超大当たり2004年ヴィンテージの
素晴らしい【バローロ】!!!。


なんと、
　　【飲み頃になるまで一切出荷しない!!】
という信念のもと、遂に蔵からリリースされた、これ以
上ないほどの完熟果実が収穫された、満点五つ星★★★★★
超大当たり【バローロ】を3980円という破格で皆さんに
ご紹介させていただきます!!。


【飲み頃になるまで一切出荷しない!!】
という強い信念から、少なくとも10年以上熟成させない
と、この世にリリースされない、この凄腕のバローロに
あって、早くも2004年ヴィンテージがリリースされるこ
とは誰もが予想しておらず、いかに豊潤に完熟したブド
ウが収穫できたかを証明しており、それによって過去前
例のない、3980円という驚愕の安さで、この凄腕の味わ
いを堪能することが出来るんです!!。(前回1999年は4680
円でした)


まさに超大当たりの【バローロ】を、蔵の中の大樽で
じっくりと4年間熟成させ、さらに瓶内熟成を36カ月以
上の末、いよいよ!!、満点五つ星★★★★★の評価を
受けた超大当たり年の恩恵を受けて、最高の果実エキ
スが飲み頃を迎えてリリースされてきたわけです!!!。


当店にも数々の人気【バローロ】がありますが、リリー
ス直前まで、これほど完璧に熟成され、まさに最高の飲
み頃を迎えるまでこれほど熟成に細心の情熱が込められ
た【バローロ】は他には全くありません!!。


【熟成されてこそ、
　　　　　　ネッビオーロは真の実力を発揮する】


素晴らしいネッビオーロ種から造られ、遂に真の実力を
発揮し始めた、100年に一度の8年熟成【バローロ】!!。
今回非常に少ないご紹介となります。
何があっても、いつも以上に急いでお求めください!!。



その名も
[カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ・バローロ 2004]!!!!!





そうです!!、
当店でもすでに
[カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ・ランゲ・ネッビオーロ 2004]
カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ・ランゲ・ネッビオーロ 2004
でお馴染みの、あの伝統の凄腕[ニコレッロ]が造りし、
最も世界に誇る【バローロ】の登場なんです!!。


造り手の[ニコレッロ]社の歴史は古く、1900年初頭にワ
イン造りの伝統が根付いたばかりのピエモンテ州のラン
ゲとロエロの丘陵にワイナリーが設立されます。
とても勤勉で生真面目、先祖代々ブドウ農家だったニコ
レッロ社のオーナーのカゼッタ氏はこの地の気候・土壌
・ブドウを熟知しており、さらには、

『熟成されてこそ、ネッビオーロは真の実力を発揮する!!』

という信念をもとに、ネッビオーロはタンニンの強いブ
ドウ品種だからこそ大樽でゆっくり熟成させるという伝
統的製法にこだわり続ける、まさに頑固一徹の凄腕中の
凄腕!!。なのでワインは飲み頃になるまで決して出荷さ
れず、飲み頃が過ぎたものについては販売を行わないと
という採算など全く考えないような、強烈な職人魂を持
っているんです!!。

さらにもっと凄いのは畑の位置!!。
この造り手は、ランゲとロエロの丘陵に畑を持っているん
ですが、ランゲといえば、まさにバローロ、バルバレスコ
で有名なイタリア高級産地のド真ん中地区!!。
そのバローロ、バルバレスコの高級畑のターナロ川を挟
んだ対岸(北側）のエリアで南に向いた丘陵地がロエロ地
区。つまり、ピエモンテを代表する産地すべてに畑を所
有している、とんでもない凄腕です!!。


そんな凄腕の大本命【バローロ】が本日のご紹介です!!。
このバローロが、まぁ半端なく物凄いんです!!。

なんとブドウ樹齢63年という物凄いネッビオーロ100%か
ら造られ、5500リットルもの大樽で48ヶ月以上の熟成と、
36か月の瓶内熟成を経て、最高の飲み頃になったと判断
されて、昨年2011年にリコルクして、完璧なる品質を確
認して、遂にこの世にリリースされた、とんでもなく手
間のかかった【バローロ】なんです!!。


極めて濃厚なるネッビオーロを巨大なる大樽に目いっぱ
い入れ、空気と接触させないこの熟成方法は、小樽で行
うよりも熟成にムラやバラつきがなくなり、極めて安定
した品質が得られるんですが、これを実際にやろうとす
れば、収穫からリリースまで10年以上もの間、寝かすこ
との資本力、そして濃厚なるネッビオーロが収穫できる
栽培能力、そして10年以上ものストックを抱えられる設
備力など、そう簡単に真似出来るものではありません。

つまり、これほど完璧なる熟成【バローロ】をリリース
できること自体が、もうとんでもなく物凄いことなんで
す!!。


まぁ飲んでみてください!!。

その味わいたるや、
『例年以上に深みのあるガーネット色が、8年熟成を証明
するようにエッジはオレンジがかった色合いに変貌しつ
つあり、それを口に含むと、8年熟成にして非常に均整の
とれたボディに飲み頃を迎えたタンニンが口の中で心地
良く広がり、そこから、まさに偉大なる超大当たり2004年
の恩恵といえる深く濃密な果実味が、シルキーなタンニ
ンとともに、まろやかに、ゴージャスに、その余韻まで
ゆったりと口の中に広がるんです!!』


イタリアでは、「ワインの王様、王様のワイン」とも言
われる【バローロ】にあって、その数あるバローロの中
でも、最も伝統にこだわり、イタリア王様たる伝統の味
わいを頑なに守り続ける、素晴らしい熟成【バローロ】!!


是非とも、是非とも、この機会にたっぷりとご堪能くだ
さい!!。これほどのバローロが3980円という価格で堪能
できるなんてことは、他には最早、決してありません!!。
とんでもないコストパフォーマンスです!!。


早期完売間違いありませんので、決してお見逃しなく、
必ずやお買い求めください。